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Tasting - 4 neue Espressosorten Teil 2

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MINGES - Caffe espresso House Blend

Auch hier waren es meine ersten Bohnen, die ich von Minges probiert habe. Die 250g Packung (ganze Bohnen) waren sehr schnell verbraucht, aber nur weil der Espresso wirklich unbeschreiblich lekcer war. Bei diesem Espresso hat wirklich alles gestimmt, die Note war wie vom Röster beschrieben sehr fruchtig, der Anteil der von Säure war sehr gering und die Bohnen wiesen eine sehr hohe Qualität auf. Die Geschmacksnuance schmeichelt der kraftvollen Mischung und bietet einen intensiven Charakter. Die Bohnen sind außerdem BIO-UTZ zertifiziert, sprich sie stammen aus einem kontrollierten biologischen Anbau und sind zusätzlich noch per Hand verpackt. Zwei kleine Stempel am Kopf der Verpackung wurden von den Mitarbeitern bedruckt.

Bei feinem 16 g schweren Kaffeepulver und einer Durchlaufzeit von 28 Sekunden, kam ich auf rund 52 ml Espresso (mir Crema). Der Geschmack war sehr kraftvoll, aber auch lieblich.

Design/Marke

Oh Yeah! Wie ich bereits im obrigen Text erwähnt, sind von dem Mitarbeiternamen kleine Stempel am oberen Rand der Verpackung. Ich persönlich verliebe mich immer sehr in solche kleine Details und 'personalisierten' Markenzeichen eines einzelnen Angstellten, man hat somot gleich das Gefühl das sich allein für das verpacken die Zeit und Sorgfalt genommen wurde. An sich wikrt die Veroackung auch sehr modern, bei den verschiedenen Kaffeesorten varriert die Farbe des oberen Labels. Schrift, sowie Form- und Detailsprache der grafischen Elemente passen sehr gut zum Logo und Label. Sehr schlicht, modern und schick gelöst.

Die Minges Kaffeerösterei ist ein seit 1932 bestehendes Familienunternehmen, welches sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Kaffee spezialisiert hat. Was Fritz Minges vor mehr als 80 Jahren begann, ist auch seinen Nachkommen in Fleisch und Blut übergangen. Seit 2006 leitet Ulli Minges, Enkel des Gründers, den Betrieb in dritter Generation – und führt das traditionsreiche Handwerk des Kaffeeröstens mit Stolz und Herz fort.

Minges

Mischung & Eignung

Espresso
Bohne Bohne Bohne
Caffè Crema
Bohne Bohne Bohne
Filterkaffee
Bohne Bohne Bohne
Cappuccino
Bohne Bohne Bohne
Latte Macchiato
Bohne Bohne Bohne
Milchkaffee
Bohne Bohne Bohne

Geschmackprofil

Röstgrad
Bohne Bohne Bohne
Stärke
Bohne Bohne Bohne
Fruchtnote
Bohne Bohne Bohne
Körper
Bohne Bohne Bohne
Balance
Bohne Bohne Bohne
Crema
Bohne Bohne Bohne
Koffein
Bohne Bohne Bohne

Fazit

Ehrlich gesagt war ich doch sehr überrascht was in dieser kleinen 250 g Tüte für rund 4,50€ steckt. Geschmacklich waren sie vollmundig und kröftig, so wie die Marke es verspricht. Diverese andere Geschmacksrichtungen der Marke sind bereits im Warenkrob. ;-)